만19세 이상입니까?

1997년에 Far Niente 파트너들에 의해 창립된 Nickel & Nickel은 나파 밸리에서의 Single Vineyard Cabernet Sauvignon 생산을 주요 목표로 설정했습니다. 원래는 농가로 사용되던 Nickel & Nickel 건물은 현재는 양조장으로 사용되며, 이 장소의 Queen Anne-style 주택과 매력적인 클래식한 헛간들은 복원된 건축 역사의 작품으로, 과거의 풍경을 현재에 연결해주고 있습니다.

Kenefick Ranch Vineyard는 Calistoga에 위치하며 두번째 세대 가족이 운영하는 포도밭입니다. 와인의 특징은 Boysenberry & Black cherry 향이 느껴지며, 신선한 과일의 풍미가 있고 입체감과 질감의 층이 형성되며 어두운 꿀떡같이 부드러운 과일 즙으로 풍부한 마무리가 있습니다.

Dogleg Vineyard는 골프장의 왼쪽 Dogleg 모양의 홀을 닮은 특이한 모양에서 지어진 이름이며, 동쪽 Saint Helena 지역은 Silverado Trail을 따라 위치해 있습니다. Black fruit, Oak, 마른 땅의 향이 느껴지며 Black fruit, Cassis, Oak, 마른 과일의 풍미가 있고 풍부한 층으로 가득한 긴 여운으로 마무리 합니다.

Hayne Vineyard는 Mayacamas 산맥 기슭의 Saint Helena에 위치하고 있으며, 자갈로 된 Loam 토양으로 포도나무는 작거나 중간 크기로 수확이 작게 이루어집니다. Raspberry, Pomegranate 향이 느껴지며 Red plum, Raspberry의 풍미로 활기차고 부드러우며 우아한 탄닌과 감칠맛을 지니고 있습니다.

Quarry Vineyard는 Rutherford 동쪽 Silverado Trail에 위의 비탈길에 25 Acre 규모로 위치해 있습니다. 하얀 바위로 된 모래 Loam 토양으로 배수가 잘 되고 포도나무는 중간 크기 입니다. 포도밭은 오후에 태양에 안전히 노출되어 있습니다. 허브의 향신료와 습한 돌의 향이 느껴지며 Vanilla, Spice, Toffee의 풍미가 있고 벨벳같은 탄닌에 이어 길고 유연한 마무리가 있습니다.

C. C. Ranch Vineyard는 Rutherford의 Silverado Trail 서쪽 언덕 기슭에 있는 포도밭입니다. 배수가 잘 되는 자갈로 된 Loam 토양이 블록과 위치에 따라서 다양한 노출을 받습니다. Red plum, 익은 Raspberry 향이 느껴지고 Bing cherry, Raspberry, Red plum의 풍미가 있으며, 탄닌은 유연하고 통합되어 있어 매끄러운 마무리가 있습니다.

DeCarle Vineyard는 Rutherford 서쪽에 위치해 있는 먼지 투성이 토양입니다. 어두운 과일과 나무향이 조화롭게 혼합되어 느껴지며 블랙 과일 & 블루 과일의 풍미가 있고 높은 산도와 섬세한 미네랄로 마무리합니다.

Quicksilver Vineyard는 Bella Oaks Lane의 서쪽 Rutherford Bench에 위치해 있습니다. 배수가 잘되는 Loam 토양의 포도나무는 중간 크기 입니다. 혼합된 Red berry, Violet, Green tea 향이 느껴지면서 풍성한 Raspberry 맛은 생기 넘치는 산도의 풍미가 있고 탄닌은 유연하고 숙성된 Berry 향과 함께 마무리 합니다.

Air Show Vineyard는 계곡의 검은 새들이 공중 곡예를 하는 모습에서 유래되었으며, Oakville의 Crossroad를 따라서 매우 건조한 자갈로 이루어진 토양입니다. 와인은 생기 넘치는 향긋한 Raspberry-Cherry 향이 느껴지며 풍부한 Red berry의 풍미가 있고, 미네랄의 힌트가 있는 우아하고 입안 가득차있는 구조감이 있습니다.

Branding Iron Vineyard는 Mayacamas 산맥의 기슭에 가까운 서쪽 Oakville에 8.5 Acre 규모로 위치해 있습니다. 포도밭은 배수가 잘 되는 점토 Loam 토양입니다. 따뜻한 기후와 하루종일 노출되는 햇빛은 포도가 천천히 익기에 이상적입니다. Black cherry & 마른 약초 향이 느껴지며 Cherry & Cranberry 과일의 풍미가 있고 코팅된 탄닌과 토스트된 Oak로 지속적인 마무리가 있습니다.

State Ranch Vineyard는 Yountville Crossroad 북쪽의 State Lane에 위치하고 있습니다. 연중 내내 배수가 좋은 돌로 된 Loam 토양의 포도 나무와 송이는 중간 크기이며, 포도밭은 하루 종일 햇볕을 받습니다. 강렬한 Black currant, Plum, Cider향이 느껴지며 층층이 쌓인 Currant & Black cherry의 풍미가 있고, 와인은 오래 지속되는 힘이 있고 깊은 실키한 마무리가 있습니다.

Vaca Vista Vineyard는 Oak Knoll의 계곡 바닥에 동쪽의 Vaca Mountain을 배경으로 위치하고 있습니다. 배수가 잘되는 자갈로 된 토양과 온화한 기후가 특징입니다. Red currant, Black cherry, Tobacco leaf 향이 느껴지며, 붉은 과일과 어두운 과일의 부피있는 혼합적 풍미가 있습니다. 처음부터 끝까지 입안 전체에 부드럽고 실키한 유리 속의 우아함이 있습니다.