만19세 이상입니까?

Heitz Cellar는 1961년에 Joe와 Alice Heitz 부부에 의해 설립되었습니다.
Heitz 가족은 나파 밸리의 St. Helena 동쪽 언덕에 있는 160에이커의 포도밭을 구입했습니다.
Joe Heitz는 전 항공우주 공학자로, 와인 제조에 그의 기술 전문성을 적용하여 탁월한 품질의 와인을 생산하는데 중점을 두었습니다.
Heitz Cellar는 1961년에 처음 수확을 진행했고, Joe와 Alice는 그 해 첫 와인으로 Martha’s Vineyard에서 나온 단일 포도원 Cabernet Sauvignon을 생산했습니다.
1997년에는 Heitz 가족이 와이너리 운영을 Lawrence 가족에게 넘겼습니다.
2018년 4월에는 Heitz Cellar가 Arkansas에 기반을 둔 Gaylon Lawrence Jr. 가족에게 팔렸습니다.

1986년 “파리의 심판” 대회 재대결(Wine Spectator Tasting of 1986)에서 1970 Heitz Cellar Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon이 1위를 차지했습니다.
1986년에 Wine Spectator 매거진이 주최하고 후원한 “Wine Spectator Tasting of 1986”은 “파리의 심판” 대회 10주년을 기념했습니다.

Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon은 Heitz Cellar의 플래그쉽 와인으로 자리매김했습니다.
이 와인은 Martha’s Vineyard의 특이한 테루아로 인해 독특한 캐릭터를 갖추게 되었습니다.
이 지역은 우수한 배수 능력을 가진 토양, 따뜻한 기후, 그리고 인근 Mayacamas 산맥의 영향을 받아 와인에 독특한 맛을 부여하게 되었습니다.
Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon은 오랜 숙성과 오랜 보관이 가능한 뛰어난 특징으로 유명합니다.
잘 보존된 와인은 몇십 년 동안 성숙될 수 있는 능력을 보여주었습니다.

Heitz Cellar는 나파 밸리에서 가장 오래된 테이스팅 룸 중 하나를 운영하고 있습니다.
Heitz Cellar의 테이스팅 룸은 20세기 초에 건설된 역사적인 석조 건물에 자리하고 있습니다.
와이너리의 매력적이고 고요한 환경은 방문자들에게 특별한 경험을 더합니다.

2023년 12월 20일 기준으로 Chateau Montelena 와이너리 테이스팅 메뉴는 3가지로 나뉘어집니다.

The Heritage Experience의 비용은 한명 당 $75이고 4가지 와인을 테이스팅 하실 수 있습니다.
2021 Quartz Creek Vineyard Chardonnay
2018 Napa Valley Cabernet Sauvignon
2019 Lot C-91 Cabernet Sauvignon
2017 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon

The Timeless Experience의 비용은 한명 당 $125이고 4가지 와인을 테이스팅 하실 수 있습니다.
Heitz Cellar의 플래그쉽 와인인 Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon도 포함됩니다.
2021 Quartz Creek Vineyard Chardonnay
2017 Trailside Vineyard Cabernet Sauvignon
2013 Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon
2017 Martha’s Vineyard Cabernet Sauvignon

1969년에 Joe Heitz는 Lot C-91이라는 이름의 와인을 만들었고 이후로 출시하지 않았습니다.
그러나 2016년부터는 Heitz Cellar의 55주년을 기념하여 이 와인이 다시 선보여지고 있습니다.
Joe는 나파 밸리에서 단일 포도원 와인을 선도하면서도, 블렌딩이나 조화조합(assemblage)의 예술을 통해 특별하고 순수한 포도원의 표현을 전달할 수 있다는 것을 깨달았습니다.
Lot C-91은 그의 선언이자, Heitz Cellar의 단일 포도원들에서 나온 우아함과 오래가는 특성을 결합한 블랜드입니다.
Lot C-91은 서부 Oakville, 동부 Rutherford, 남동쪽 Howell Mountain, 그리고 St. Helena의 언덕에서 포도를 고집하며, 존경받는 나파 밸리 Cabernet Sauvignon보다 품질에서 한 단계 더 나아간 것을 대표합니다.