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Chateau Montelena는 1882년에 Alfred L. Tubbs에 의해 창립되었습니다.
Tubbs는 유럽 건축에서 영감을 받아 샤토 스타일의 석조 건물을 건설했습니다.
1888년에 건설된 이 석조 건물은 고딕 양식의 성을 모방하도록 디자인되었으며 등록된 역사적인 기념물로 꼽힙니다.
Tubbs는 유럽의 와인에 견줄 만한 캘리포니아 와이너리를 만들고자 했습니다.
Chateau Montelena는 고품질의 화이트 와인으로 명성을 얻었습니다.
1920년 부터 1933년까지의 금주 시기는 Chateau Montelena를 포함한 미국의 와인 산업에 심각한 타격을 입혔습니다.
금주 동안 와이너리는 문을 닫았으며 부동산은 중국인 소유의 리조트 등 다양한 목적으로 사용되었습니다.
Chateau Montelena는 1968년에 James L. Barrett에 의해 인수되었습니다.
2013년에 James Barrett이 돌아가셨고 그의 아들인 Bo Barrett이 CEO 및 와인메이커로 취임했습니다.

Chateau Montelena의 1973 Chardonnay 와인은 1976년 5월 24일 프랑스 파리에서 열린 역사적인 “파리의 심판 (Judgment of Paris)” 대회에서 화이트 와인 부문 1위를 차지하면서 국제적인 명성을 얻었습니다.
프랑스의 와인 전문가들이 참여한 blind tasting을 통해 캘리포니아와 프랑스 와인이 맞대결한 역사적인 대회였습니다.
Mike Grgich 와인메이커가 제작한 Chateau Montelena의 1973 Chardonnay 와인은 프랑스의 명문 화이트 Burgundies 와인보다 더 높은 평점을 받았습니다.
대회 이후 캘리포니아산 미국 와인의 잠재력과 품질이 검증되었습니다.

Chateau Montelena 와이너리에는 중국 정원이 있습니다.
이 정원은 1882년에 Alfred L. Tubbs에 의해 구매되기 전에 중국 이민자들이 소유한 기간 동안 생성되었습니다.
중국 정원은 와이너리의 풍경에 독특하고 역사적인 요소를 더해줍니다.
와이너리를 방문하는 사람들은 정원을 구경하면서 평온한 환경을 즐기고 와이너리의 다양한 유산의 일부를 발견할 수 있습니다.

2023년 12월 20일 기준으로 Chateau Montelena 와이너리 테이스팅 메뉴는 3가지로 나뉘어집니다.

Taste of Montelena의 비용은 한명 당 $60이고 4가지 와인을 테이스팅 하실 수 있습니다.
2022 Napa Valley Sauvignon Blanc
2019 Napa Valley Cabernet Sauvignon
2019 Montelena Estate Zinfandel
2019 Montelena Estate Cabernet Sauvignon

Explore Ageability의 비용은 한명 당 $95이고 5가지 와인을 테이스팅 하실 수 있습니다.
2017 Napa Valley Chardonnay
2021 Napa Valley Chardonnay
2019 Montelena Estate Zinfandel
2007 Montelena Estate Cabernet Sauvignon
2019 Montelena Estate Cabernet Sauvignon

Montelena Estate Collection의 비용은 한명 당 $125이고 5가지 와인을 테이스팅 하실 수 있습니다.
2015 Napa Valley Chardonnay
2003 Montelena Estate Cabernet Sauvignon
2013 Montelena Estate Cabernet Sauvignon
2014 Montelena Estate Cabernet Sauvignon
2016 Montelena Estate Cabernet Sauvignon

Chateau Montelena Chardonnay 와인의 포도는 주로 수작업으로 수확됩니다.
수작업 수확은 포도를 신중하게 선별할 수 있도록 해주어 익은 건강한 송이만을 선택할 수 있게 합니다.
나파 밸리 Calistoga 지역의 시원한 기후는 포도가 천천히 익을 수 있게 합니다.
이렇게 느리게 익는 것은 복잡한 향과 신선한 산도를 유지하면서 샤르도네의 품질에 기여할 수 있습니다.
Chateau Montelena는 전통적인 와인 제조 기술에 헌신으로 알려져 있습니다.
와이너리는 Chardonnay를 위해 Whole Cluster Pressing 기술을 사용합니다.
이는 포도를 따기 전에 줄기를 제거하거나 으깸 없이 짜는 것을 의미합니다.
이 부드러운 pressing은 포도 피부와의 최소한의 접촉으로 깨끗하고 섬세한 주스를 추출하는데 도움이 됩니다.

Chateau Montelena Chardonnay 와인은 작은 오크통에서 발효됩니다.
작은 오크통에서의 발효는 와인에 복잡한 특성과 섬세한 오크 특징을 더합니다.
오크 사용은 느리고 조절된 발효 과정을 가능하게 합니다.
발효 후에 와인은 미리 사용된 효모 세포, 즉 lees 위에서 숙성됩니다.
이 과정은 "Sur Lie" 에이징이라고 불리며 와인에 질감, 풍부함, 그리고 복잡성을 더합니다.
Lees는 주기적으로 휘젓기(Bâtonnage)를 통해 맛 통합을 증진시킵니다.
생산 연도와 원하는 스타일에 따라 말로라틱(Malolactic) 발효를 사용합니다.
말로라틱(Malolactic) 발효는 거친 말산(Malic Acid)을 부드러운 락틱 산(Lactic Acid)으로 변환시키는 발효로, 와인에 부드러운 맛과 버터 향을 더합니다.